企画が面白かった。阪急百貨店のチョコレート博覧会。
今週のお題「バレンタインデー」
こんにちは。蜂矢です。
今年はマジで買いすぎた…。いや、あげるのなんかホント一部です。ほぼ自分のチョコですよ。
ルクアのフェアは思っていたより小規模だったので、もうひとつ行っとこうと思って足を運んだ阪急百貨店のチョコレート博覧会がとっても素晴らしかったんです。
http://hhinfo.jp/blog/kurashi1/week1_2/00356260/?catCode=161002&subCode=162003&prm
5人のカカオティエの企画。現地生産者と共にカカオ豆からチョコレートを創る菓子職人のことをカカオティエというそうです。
他にもカカオからチョコがどう作られるのか、という展示があったり、カカオについてのタブロイドがあったり…。
↓タブロイド。読みごたえあります。
ただ、有名店を集めて売るだけじゃなくて、来てもらった人にチョコのルーツを少しでも知ってもらって、それを知った上で買ってほしい、そんな意図が見えました。そういうのいいですね。
他にも和素材とチョコがテーマのブースもありましたよ。時間があればもっとゆっくり見たかった…。
